Департамент госинспекции труда при Минтруда пояснил, может ли работник отказаться от перерыва на обед и сократить продолжительность трудового дня. Если коротко, то полностью отказаться от обеда не получится, а частично — да.
«Полностью отказаться от перерыва для отдыха и питания нельзя, — поясняет департамент. — В отдельных случаях можно обсудить с руководством организации вопрос о его уменьшении. По договоренности с нанимателем продолжительность времени перерыва для отдыха и питания может быть уменьшена».
В департаменте уточняют, что Трудовой кодекс гарантирует каждому работнику в течение трудового дня или смены наличие перерыва для отдыха и питания. При этом такой перерыв должен быть не более 2 часов и не менее 20 минут.
«Продолжительность перерыва для отдыха и питания, время его начала и окончания предусматриваются в правилах внутреннего распорядка организации и (или) графиках работ (сменности)», — рассказывают в департаменте и уточняют, что во время такого перерыва сотрудники могут «покидать рабочее место и выходить за пределы организации». Но исключение — случаи, когда по условиям производства перерыв невозможен.