Младенцы «более благосклонно реагируют» на продукты, которые их матери ели на поздних сроках беременности. Так что, если женщина включает в рацион полезную, но не любимую многими зелень, это может сказаться и на ребенке, пишет South China Morning Post со ссылкой на исследование Даремского университета в Великобритании.
Матери, которые хотят, чтобы их дети ели зелень, должны употреблять эти продукты на поздних стадиях беременности. По крайней мере, недавнее исследование показало: новорожденные положительно реагируют на запах тех продуктов, с которыми они «имели дело» еще в утробе.
Ученые из Даремского университета изучили выражения лиц детей трех недель от роду. Во время последних месяцев беременности их матери регулярно принимали в пищу или капусту, или морковь в виде порошка.
Когда ребенку, чья мать ела капусту, подносили к лицу капсулу с порошком из капусты, он положительно реагировал на ее запах. Но на морковь такой реакции уже не было. У тех же детей, чьи матери ели морковь, эффект получился обратным: им меньше нравилась капуста.
— Это показывает, что развитие вкусовых предпочтений начинается гораздо раньше, чем мы думали, еще с утробы матери. Так что, возможно, мы изначально сможем формировать более здоровые привычки питания у детей, — отметила исследовательница Бейза Устун-Элоян.
По мнению ведущей авторки исследования Нади Рейсланд, часто младенцам в качестве прикорма дают более сладкую пищу. Например, пюре из моркови, груш или бананов. Но если матери будут есть во время беременности больше горькой зелени, то у детей вполне может развиться любовь к полезным и не всегда сладким продуктам.
Отметим, что в исследовании говорится о проверке гипотезы исключительно на моркови и капусте. Дело в том, что младенцы, принявшие участие в эксперименте, были еще слишком малы, чтобы предлагать им контактировать с другими продуктами.
