Новое исследование показало неожиданный результат: в напитках, разлитых в стеклянные бутылки, содержится больше микропластика, чем в аналогичных продуктах в пластике, банках или картонных упаковках, рассказали во французской лаборатории по пищевой безопасности ANSES.
Ученые предположили, что микропластик попадает в напитки не из самих бутылок, а с поверхности металлических крышек — точнее, из краски, которой они покрыты. Частицы, найденные в жидкостях, совпадали по цвету и составу с краской крышек, а сами крышки имели микроскопические повреждения, возникающие при транспортировке. Именно с них, скорее всего, сходит микропластик.
В эксперименте оказалось, что, например, в газировке, пиве и холодном чае в стеклянной бутылке может быть в среднем около 100 частиц микропластика на литр, в то время как в пластике или банках — в разы меньше. Даже в обычной воде в стекле фиксировали больше загрязнения, чем в пластике. Только вино показало относительно чистый результат, даже в бутылках с пробками.
Чтобы подтвердить источник загрязнения, ученые провели эксперимент: они заполнили чистые бутылки фильтрованной водой и закрыли крышками — необработанными, очищенными воздухом и промытыми. Результат оказался красноречивым: чем чище крышка, тем меньше микропластика в воде. Без обработки его было почти 300 частиц на литр, после простой продувки — вдвое меньше, а после продувки и промывки — менее 90.
Таким образом, исследование доказывает: стекло само по себе не гарантирует чистоту содержимого. Более того, в некоторых случаях оно может быть хуже, чем пластик. Но проблему можно решить — достаточно изменить условия хранения крышек, их покрытие или ввести простые процедуры очистки перед закупоркой. Это простой и реальный шаг, который производители могут предпринять, чтобы снизить уровень микропластика в напитках.
